tendencias alimentarias 2024




Según Mordor Intelligence, la categoría de “barbacoa” parece destinada a crecer. 7 mientras que las ventas de barbacoas de carbón siguen dominando, representando una gran parte de la cuota de mercado 60 James Doyle, jefe de carnicería de Hollow Trees Farm Shop, dice que los clientes buscan "comodidad, calidad y. Comedor regenerador. La regeneración es el lema en muchas industrias, pero es particularmente importante en el mundo de la alimentación. El movimiento seguirá fortaleciéndose y las generaciones más jóvenes recurrirán a restaurantes que utilicen ingredientes procedentes de granjas sostenibles. Resy cree que los restaurantes pueden tener un efecto positivo. LAS VEGAS no solo fue un escaparate de robots y dispositivos, sino que también mostró una tentadora variedad de tecnologías y tendencias alimentarias innovadoras que redefinirán la forma en que comemos. Echemos un vistazo a las innovaciones más notables que surgieron del evento de Las Vegas: desde electrodomésticos de cocina inteligentes hasta utensilios de cocina sostenibles. Nos quedamos mirando nuestra bola de cristal de carne y adivinamos todas las próximas tendencias alimentarias que se arremolinaban en su niebla. Vemos la silueta borrosa de las alitas de pollo, las galletas, los garbanzos y las comidas para llevar, así como el surgimiento de múltiples variedades de cadenas de comida rápida. Echemos un vistazo a lo que el nuevo año podría traer a nuestros platos. Los expertos en tendencias en alimentos y bebidas están ansiosos por servir. Desde cócteles sin alcohol hasta pasteles centrales, esto es lo que los profesionales tienen en los menús del gran día de este año.





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